基于口感和冲调特性的特医食品（代餐粉）定型技术

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基于口感和冲调特性的特医食品（代餐粉）定型技术

技术难题

公司已开发出一种由植物提取物和麦粉、蛋白粉等组成的用于高血糖、高血压、高血脂人群的全营养代餐粉，现需解决其口感不适、冲调中易分散和结块问题

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