求所需技术领域 | 枸杞明目和护肝功能特医食品研究与开发 |
技术难题 | 近年来，特殊医学用途配方食品（简称特医食品）领域因为刚起步、潜力大，在我国被称为是“黎明行业”。据悉，我国涉足特医食品领域的企业已超过30家，但只有少数企业能做到产品特色研发，而且产品在冲调性、口味、口感等方面与外企仍有较大差距。 作为国内首屈一指的枸杞深加工企业，开发枸杞明目、护肝功能的特医食品具有很广阔的市场前景。枸杞含有丰富的营养成分和药理活性成分，具有降低血糖、抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化等作用,是可即食的滋补上品，卫生部1988年正式公布枸杞既是食品又是药品，所以研发枸杞特医食品具有很强的资源优势。但是由于公司现有研发条件限制，我们需要与外部合作共同完成产品研发工作，同时需要外部专业科研机构具备进行动物实验、人体实验的条件，协助企业进行特医食品申报。 |
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