| 专利名称： | 一种冷冻食品锯切机 |
| 专利类型： | 发明公布 |
| 申请号： | 202110386272.X |
| 申请日： | 2021-04-12 |
| 公开（公告）日： | 2021-06-15 |
| 专利状态： | 在审 |
| 申请/专利权人： | 江苏食品药品职业技术学院 |
| 摘要： | 本发明公开了一种冷冻食品锯切机，属于食品加工设备领域，所述切割机构包括安装架，所述安装架的底部与机架的顶部固定连接，所述安装架正面的顶部和底部均开设有移动槽，所述安装架的正面滑动连接有驱动件，所述安装架的正面转动连接有驱动杆，所述驱动杆的表面固定连接有驱动半齿轮，所述驱动件的内部开设有驱动槽，所述驱动槽与驱动半齿轮相适配。本发明通过机架的左侧开设有清理槽，机架的左侧合页铰接有清理门，收集槽的底部是切割过程中经过过滤网的骨渣，打开清理门可以将骨渣通过清理槽取出，减少了材料的浪费，能有效将骨肉与骨渣进行分离，根据冷冻食品大小的不同可以调节夹板的位置，卡齿可以更好的将冷冻食品夹紧固定，方便进行切割。 |
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