| 专利名称： | 一种多层夹心面包及其制备装置及使用方法 |
| 专利类型： | 发明公布 |
| 申请号： | 202011430133.4 |
| 申请日： | 2020-12-09 |
| 公开（公告）日： | 2021-04-06 |
| 专利状态： | 在审 |
| 申请/专利权人： | 江苏食品药品职业技术学院 |
| 摘要： | 本发明公开了一种多层夹心面包及其制备装置及使用方法，包括：卷收机构以及位于卷收机构附近的切割机构，卷收机构包括一级卷收带以及二级卷收带，一级卷收带与二级卷收带均为表面带有凹槽的传送带，一级卷收带起始端设置有第一下料口以及第二下料口，第一下料口与第二下料口沿一级卷收带传送路径依次排列，一级卷收带末端与二级卷收带首端位置相对，切割机构位于一级卷收带与二级卷收带中间位置；切割机构包括第三下料口以及切割刃，切割刃与第三下料口紧密贴合，切割机构位于卷收机构铺料面一侧，切割刃朝向第一卷收带末端，切割刃为高导热材料制成，本发明通过细微缝隙的加热切割，注入内层填料，使得面包变形较小，能够保持完好形态。 |
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