| 专利名称： | 一种蒸汽烹饪设备及其控制方法 |
| 专利类型： | 发明公布 |
| 申请号： | 202010914362.7 |
| 申请日： | 2020-08-28 |
| 公开（公告）日： | 2021-01-22 |
| 专利状态： | 在审 |
| 申请/专利权人： | 江苏食品药品职业技术学院 |
| 摘要： | 本发明涉及蒸汽烹饪设备技术领域，具体揭示了一种蒸汽烹饪设备及其控制方法，包括蒸锅、支撑环和锅盖，蒸锅的顶部活动插接有锅盖，锅盖为半球形结构且底部开设有半球形凹槽，锅盖的内部为空心结构，锅盖内部的中央固定连接有隔板，锅盖顶部的中央固定连接有第一注水管，第一注水管与注水室连通，锅盖内壁底部的中央开设有透气孔，锅盖内壁且靠近底部的位置处以锅盖的中心为原点环形等距离固定连接有排水管，蒸锅左侧且靠近中央底部的位置处固定连接有连接管，连接管顶部的左侧固定连通有第二注水管；本发明中冷凝室内凝结的水珠能够通过排水管和回流管重新流入蒸锅内部，对水蒸气起到了回收利用的作用，节约了水资源。 |
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