生物酶法制备纳米级功能性膳食纤维技术

需求所需技术领域

生物酶法制备纳米级功能性膳食纤维技术

技术难题

如何克服了目前酸法制备纳米级膳食纤维污染重、周期长等缺点，建立了一种高效、绿色、环保制备纳米级膳食纤维的新方法。

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