鱼骨调味料的制备方法

需求所需技术领域

鱼骨调味料的制备方法

技术难题

加工的副产物-鱼骨（头骨、脊骨）开发了一款高钙美味调味品，本产品采用生物酶解、美拉德反应赋香和复配调味三种方式结合的方法，解决了传统单一生产方法存在的风味不足的问题，而且较好的保留了鱼骨中丰富的钙质和微量元素，具有很好的营养保健功能。

联系人

许老师

联系电话

13952349618

电子邮箱

flysky@qq.com

通讯地址

江苏省淮安市枚乘东路4号